Varastotilaksi riittää hyvin tuulettuva latomainen kuiva tila. Varastotilan on hyvä sijaita mahdollisimman lähellä leikkuupaikkaa. Kuljetus jäältä varastolle kannattaa olla maksimissaan 80 km.

 

Järviruo'on varastointia voidaan tehdä myös ulkona, kunhan huolehtii, ettei vesi pääse ruokojen sisään ja että kasa tuulettuu.